Tema: Prepoved transmaščob

11. avgust 2019

»Če pa bi naredili novo sladico, ki bi vsebovala rastlinske maščobe, bi jo laboratorijsko analizirali.«

Sabina Potokar
iz kavarne in slaščičarne Zvezda
Sabina Potokar iz Zvezde pojasnjuje postopek preverjanja vsebnosti transmaščob v izdelkih.
Tema: Prepoved transmaščob
druge omembe v viru:
ključne besede:
Sabina Potokar Anja Palman Igor Pravst
transmaščobne kisline inšpekcija nepravilnosti živila
Podrobnosti | Vir
11. avgust 2019

»Najprej se preveri obvladovanje med proizvodnjo oziroma trgovce, ali preverjajo svoje dobavitelje.«

Anja Palman
z Inšpekcije RS za varno hrano veterinarstvo in varstvo rastlin
Anja Palman pojasnjuje postopek inšpekcijskih pregledov v živilskih obratih in trgovinah.
Tema: Prepoved transmaščob
druge omembe v viru:
ključne besede:
Sabina Potokar Anja Palman Igor Pravst
transmaščobne kisline inšpekcija nepravilnosti živila
Podrobnosti | Vir
11. avgust 2019

»Če se njegova živila odpokličejo, ker so nevarna za zdravje, je to slabo za njegov imidž.«

Igor Pravst
z Inštituta za nutricionistiko
Igor Pravst opozarja na posledice odpoklica živil zaradi nevarnosti za zdravje.
Tema: Prepoved transmaščob
druge omembe v viru:
ključne besede:
Sabina Potokar Anja Palman Igor Pravst
transmaščobne kisline inšpekcija nepravilnosti živila
Podrobnosti | Vir